SELINHO DA AMIGA JOSY

                                                                              

Meus cristaizinhos, ontem recebi este selinho da minha amiga JOSY, do blog, http://cozinhandocomjosy.blogspot.com/, lá só tem maravilhas, que nos deixa fora dos regimes, quem agüenta? Rsrsrs.

Obrigada Josy, e também por estar sempre se energizando em meu blog.

Agora, pensem! Tenho que dizer 7 coisas à meu respeito, isto é fácil, porque;

1- Sou estressadinha

2- Sou apressadinha

3- Teimosinha

4- Adoro minhas plantinhas

5- Sou uma esposa  dedicadazinha

6- sou também uma boa tiazinha

7- Gosto de tudo certinhozinho.

Olha meus cristaizinhos, eu tenho que presentear esse selinho aos blogs mais recentes. Gosto de todos, mas como tem que ser 15 vamos lá.

http://leonildaphotmailcom.blogspot.com/

http://atelielonarts.blogspot.com/

http://sonhoseartesvirtual.blogspot.com/

http://monsoresprado.blogspot.com/

http://fielaotacho.blogspot.com/

http://aninhafairy.blogspot.com/

http://receitasdavovocristina.blogspot.com/

http://baudasartesfe.blogspot.com/

http://simplesmentecucla.blogspot.com/

http://yelbaartesdouro.blogspot.com/

http://luelubordados.blogspot.com/

http://anabethartes.blogspot.com/

http://caixachic.blogspot.com/

http://quiosquedacriatividade.blogspot.com/

http://florderetalho.blogspot.com/

Meninas a regra, para quem foi contemplada, com o selinho, é a seguinte:      

Colocar o link do blog de quem recebeu o selo

Falar 7 coisas aleatórias sobre si mesmo

Premiar 15 blogs descobertos recentemente

Às amigas que dediquei o selinho, sintam-se à vontade para levá-lo ou não.

Às demais, da mesma forma fiquem à vontade se quiserem levá-lo

À Todas um bom Final de Semana.

Bjs cristalinos

PINTURA COM SECADOR DE CABELO, PODE?

 

Muito engraçado! até pintar eu quero, rsrsrs...é assim mesmo meus cristaizinhos, de tudo eu quero fazer um pouco. Sabem aquela novela,  Caras e Bocas, que tinha o macaco que pintava?  foi ai que me inspirei, e disse "será que pinto alguma coisa também?" Tudo começou quando eu peguei uma tela e UPA! joguei  tintas de várias cores de forma aleatória, só para ver o que acontecia, peguei o secador de cabelo (no frio) e comecei a dá forma as cores, e ficou assim, e como sempre falo, fui fazendo minha terapia.

Que acharam da minha obra de arte?  Todo mundo tem um pouco de Picasso, dentro de si, concordam? Rsrsrs, e assim vou colorindo a vida.

É isto! e assim, vou passando um pouco de mim,  para vocês, NUNCA PENSE QUE VOCE, NÃO É CAPAZ DE ALGO, PORQUE VOCE PODE SE SURPREENDER, RSRSRS.

bjs cristalinos

SUGESTÃO DE LEITURA

Meus Cristaizinhos

Sabem aquele sábado chuvoso, aquele friozinho, aquele cobertor com um bom livro de cabeceira? Pois é, estou lendo ESTE maravilhoso livro, leio...durmo um pouco, acordo, leio mais um pouco, tomo aquele chocolate quente...aii...que preguiça.

Uma canjinha, para não ficarem tão curiosas, rsrsrs

há dias eu estava à procura do mesmo, já me falaram dele, até que o encontrei, e está muito bom, parei um pouco, só para postá-lo, e  quero dividir com vocês.

Gosto muito dos seus livros

FRIGIDEIRA DE BACALHAU

 HUMMM!!!! COMO EU ADORO BACALHAU, E NA FRITADA ENTÃO, COMO EU SEMPRE FALO, É TUDO DE BOM!

Amigos, desculpem a falta de educação dessa gente... olhem para isso.

Aqui em casa  não tem jeito, nem deixam eu tirar a foto, vão logo comendo, não tem jeito mesmo, rsrsrsrs.

EU FAÇO ASSIM.......



Ingredientes:
500 gr. de bacalhau desfiado e desalgado, eu já compro o pacote desse jeito.
1/2 xícara de azeite de oliva
2 cebolas branca picadinhas
1 tomate picado
cebolinha a gosto
pimentão amarelo, e vermelho
2 colheres de sopa  de extrato de tomate
1/2 xícara de leite de côco
coentrinho a gosto, eu sempre coloco o coentro por último.

• 4 colheres de azeite de dendê ou mais depende do seu gosto e 2 colheres do bagaço do côco (isto é opcional, porque voce pode fazer com ou sem o azeite, com dendê é mais forte e tem gente que não gosta.).

Recheio a cebola com o azeite,  quando doura coloco o bacalhau, depois vou acrescentando o restante aos poucos, deixo apurar bem, até ficar um pouco seco.
Coloco na refretária untada com azeite, e cubro com a seguinte mistura:
Bato na batedeira;  6 claras, e quando estão em neve, ainda batendo, coloco as gemas,  uma pitada de cominho, 1 colheres de sopa  e meia de farinha de trigo, uma pitada de sal e sempre batendo. Depois coloco por cima do recheio que já está na refratária, e decoro do meu jeito, ai voce faz terapia, como eu sempre falo, e vá enfeitando.

Espero que gostem!

Bjs cristalinos

RACHADURAS NOS CALCANHARES

NUNCA PENSEI EM SER UMA PÉ RACHADO... MAS, FUI.

Vocês sabem como é super chato, quando agente anda descalça, e os pés começam a rachar nos calcanhares, fica um horror, e vamos começar a passar cremes e mais cremes para hidratá-los, e nada, continua no mesmo, ai  vem o desespero. Relato porque, isso já aconteceu comigo, quando em minha casa estava em obras e às vezes eu andava descalça, fiquei apavorada, quando vi meus pés todo se rachando. Foi quando, comentei com uma amiga, e ela me ensinou uma bela receitinha, que ela sempre usa quando isto acontece, nem acreditei muito. Fiz, e como um passe de mágica, eles voltaram a ficar lindos e maravilhosos, adeus rachaduras. Agora vou passar para os meus cristaizinhos que não sabem dessa maravilha.

Coloque numa tigelinha, 10 melhoral infantil (bem amassadinha, até virar um pó), 1 vidro de glicerina, 1 vidro de água oxigenada vol.30, misture bem até ficar cremoso, e, quando já fôr se deitar passe nos pés, principalmente ou somente nos calcanhares, depois envolva-os no filme ou calçe uma meia, e lave-os bastante pela manhã quando acordar. Faça isso durante 10 dias, se você ver que ficou fino demais, pare de usar... E PARE DE ANDAR DESCALÇA! OK?

ESPERO TER DADO UMA DICA LEGAL.

BJS CRISTALINOS

MOQUECA DE PEIXE MARINHO

Meus cristais! Essa é uma moqueca deliciosa, todos adoram.

Cavala, Dourado ou Pescada

Ingredientes

2 Kg de peixe

3 tomates maduros

1 pimentão grande

2 cebola grande

½ môlho de coentro

Cebolinha verde

1 côco seco ralado

Sal a gosto

Limão

Pimenta de cheiro

Modo de fazer

De preferência de véspera

Limpe o peixe e lave com limão

Deixe escorrer

Prepare dois limões, duas cebola ralada, coentro picado e sal. Envolva o peixe e deixe lacrado no congelador durante a noite.

No outro dia tire do congelador e comece a preparar o outro tempero

Ponha o côco ralado numa tigela de louça ou porcelana. Ferva meio litro de água a 100 graus e misture no côco ralado, deixe esfriar e passe no liquidificador para tirar mais leite, passe numa peneira e num pano de prato limpo e esprema até ficar somente o bagaço do côco. Divida a quantidade em partes iguais do leite de côco. Uma parte passe no liquidificar com 1 cebola e meia, 1 tomate e meio, meio pimentão, cebolinha e coentro. Ponha essa parte (cremosa) na panela tipo frigideira e coloque as postas do peixe e envolva o caldo por cima do peixe.

Corte em rodelas o tomate, o pimentão, a cebola, a cebolinha e o coentro que sobraram e espalhe por cima do peixe. Ponha o leite de côco – a outra parte – e ponha azeite de dendê, ponha uma pimenta de cheiro e cozinhe dez minutos em fogo médio com a frigideira tampada e daí abaixe o fogo e deixe a tampa semi-aberta por mais uns quinze minutos.

Para acompanhar

Observe que vai sobrar bastante caldo no peixe o que deve ser aproveitado para fazer pirão.

Deve ser servido com arroz não parboilizado, cozido apenas com cebola e sal.

Molho de pimenta:

3 pimentas malaguetas, uma pimenta de cheiro doce, uma pimenta de cheiro que arde, limão, sal, azeite de oliva e coentro e cebola picados.

Bjs cristalinos

EIS AQUI A SURPRESA PROMETIDA

MEU PRIMEIRO SELINHO

MUITO OBRIGADA!  MEUS 100 CRISTAIZINHOS.

Para eu ficar ainda mais feliz, desejo que cada cristalzinho leve consigo este presentinho "meu selinho" e coloquem bem do ladinho, para seus blogs, serem ainda mais energizados

MEUS CRISTAIS, CONFORME PROMETIDO, EIS AQUI  A GRANDE SURPRESA, QUE PREPAREI COM MUITO AMOR E CARINHO, PARA TODAS VOCES.  DESDE QUANDO EU CRIEI "COISASDECRISTAL" FIQUEI SONHANDO EM TER MEU SELINHO, E PENSEI, PORQUE NÃO, QUANDO EU COMPLETAR 100 SEGUIDORES? E  ELE FOI FEITO COM MUITO AMOR, E VEM TRAZENDO PARA MEUS BLOGS SEGUIDORES; MUITA ENERGIA POSITIVA,  SAÚDE,  FELICIDADE, ALEGRIA, LUZ E PROTEÇÃO DIVINA. E PEDINDO A DEUS, NOSSA FORÇA MAIOR; RESIGNAÇÃO E MUITO AMOR NO CORAÇÃO DAS PESSOAS NESTE MUNDO AFORA, PRINCIPALMENTE AOS BRASILEIROS... POR ESTE MOMENTO DE MUITA DOR, PELO QUE ACONTECEU NA ESCOLA EM REALENGO, NO RIO DE JANEIRO, INTERROMPENDO A VIDA DESSES BRASILEIRINHOS, COMO DISSE NOSSA PRESIDENTE DILMA ROUSSEFF. ESTOU ALEGRE POR COMPLETAR MEUS 100 SEGUIDORES, MAS, TAMBÉM TRISTE POR ESTA TRAGÉDIA.

BJS CRISTALINOS

SURPRESA

Meus cristaizinhos, bom dia! Olha, estou preparando uma SURPRESA PRESENTE,  para todas voces,  espero entregá-las, ainda este final de semana. Aguardem!!!!!

Antes disso, não deixem de vim se energizar, e não esquecam que a porta já está aberta.

Bjs cristalinos

COMO USAR O PAPEL ALUMINIO

VEJA O LADO COM MAIS BRILHO

AÍ, MEU DEUS! QUE LADO VOU USAR DO PAPEL ALUMÍNIO? GENTE! QUE DÚVIDA.

Parece até besteira, mais sempre gosto de postar coisas que às vezes tenho dúvidas, outro dia, minha comadre veio me ensinar uma receita nova, e quando fomos levá-lo ao forno, ela disse: “agora pode colocar o papel e coloca no fôrno, coloquei do jeito que sempre fiz, quando ela vi aquilo, deu um grito, VOCE USA DESSE LADO, É? VOCE NÃO SABE O MAU QUE ISTO FAZ, SE FICAR EM CONTATO COM O ALIMENTO!

Agora eu posso ensinar para meus cristaizinhos, as que não sabem, é claro. O papel alumínio, vocês devem saber, que a parte mais prateada, a com mais brilho, fica para dentro em cima do alimento, entenderam?  e a fôsca para fora, estou dizendo isto, porque, tem gente que usa errado, e a parte que absorve o calor é a com brilho, ela aproveita mais a fonte de calor, com isso, meus cristaizinhos vão economizar seu gás, certo?  E a fôsca em contato com o alimento solta, aquele alumínio, que gruda (adere) na comida , já a parte  com brilho não solta, e isto faz mal a saúde. TEM GENTE QUE USA A PARTE COM BRILHO ÁS VEZES,  POR ESTÉTICA, POR ACHAREM MAIS BONITO, COMO EUZINHA FAZIA, RSRSRS, mas, isto é totalmente errado. Espero ter ajudado na dica.

Bjs cristalinos

ROCAMBOLE SUIÇO

Este fiz no Ano Novo, coloquei fios d'ovos, damascos,
que por sinal, já estava bagunçado de tanto mexerem

Adoroooo!!!!! este rocambole, vira e mexe, estou fazendo aqui em casa, este da foto fiz no ANO NOVO, ele também é muito simples e rápido, todas às vez que faço, nunca tirei fotos do passo a passo, mais vou simplificar tudo para quem não sabe. Olha,  meus cristais, eu não gosto muito de comida complicada para fazer, sempre procuro algo rapidinho, e garanto faço um baita almoço em 1 hora e meia. Receita é engraçada, cada um faz de um jeito, e o meu é esse.

Pegue 2 k de carne moída, 4 sachês de creme de cebola, 2 ovos, e farelos de pão dormido (isso, se ficar mole, que é para dá o ponto), misture bem até soltar das mãos, passe um pouco óleo nas mãos. Forrre uma assadeira com plástico, abra a massa sobre ele, e, recheie-o com: cenoura ralada, passas, catupiry (apcional), presunto picadinho, mussarela ralada, e algo mais que voce queira encrementar seu rocambole, começe a enrrolar, junto com o plástico, quando voce terminar de enrrolar ele todinho o plástico já terá saído. Coloque em refratária untada com azeite, regue com mais azeite e cubra com papel alumínio, e leve ao fôrno já aquecido por 50 minutos, mas, dependendo do fôrno ele ficará mais, lembrando que com uns 30 min. veja se já está cozido e retire o papel alumínio, e deixe dourar, mais um pouco.

Retire do fôrno, fatie, arrumando em travessa, regue com molho de barbecue, e decore como quiser, às vezes eu coloco damascos, fica ótimo.

Bem! meus cristaizinhos, espero que tenham gostado da receitinha, que adorooo!!!!

Bjs cristalinos

MOLHO DE BARBECUE

Meus cristais! Este molho de barbecue, eu gosto de servir com Rocambole Suiço (rocambole de carne moída), fica uma delícia,  sempre sirvo com este molho e o pessoal aqui em casa adora.

Ele é muito simples,  coloque uma cebola branca grande bem picadinha ou ralada, em 5 colheres de um bom azeite extra virgem, doure, e acrescente 2 colheres de catchup, mostarda, vinagre branco, molho inglês, shoyu, extrato de tomate,  acrescentando e mexendo sempre, por último coloque 2 colheres de açúcar mascavo, e deixe apurar até ficar cremoso, na consistência que você quiser, desligue o fogo. Sirva com: lômbo, rocambole de carne, aves assadas, caças em geral e carne assada. Ele é agridoce, eu adoroooo! é tudo de bom. Experimentem!!!! vocês vão adorar.

Obs: na receita do barbecue original, se coloca essência de fumaça, é isso mesmo, rsrsrs, achei estranho também, que por sinal, é muitooooo díficil de encontrar, mas, você pode substituir por bacon.  É o seguinte: na verdade é a carne do bacon, compre um pedaço de bacon, magro sem muita gordura, que venha mais aquela parte da carne, pois bem, corte essa carne e passe no multiprocessador ou no liquidificador, que faz o mesmo efeito, eu faço assim, triture um pedaço que dê 2 colheres, depois de triturada e acrescente essa carne ao molho, juntamente com os outros ingrediente. Isso faz a diferença sim e muito. Antes quando eu não sabia dessa tal essência de fumaça, omeu molho ficava com um gosto, agora ele fica com um gostinho de defumado, maravilhoso. Experimentem vocês também.

Tenha uma maravilhosa semana!

Bjs cristalinos

CESTARIA- PORTA TOALHAS

MEU PORTA TOALHAS DE BANHO

Meus cristais! Sou uma pessoa muito receptiva, quando tem lazer aqui em casa, no final de semana, gosto que tudo esteja em ordem, e para facilitar o bem estar dos meus convidados, deixo sempre à mão um cesto que comprei na feira e mandei envernizar, coloquei na parede e enchi com toalhas de banho coloridas enrroladas, como na imagem,  fica um charme, não é mesmo?

Pode ser em fazenda, para a turma tomar banho de rio e cachoeira, em casa na beira da piscina, em sítio, para tomar banho na pressa (tipo de lago), pode ser até para banho de chuveirão na fazenda.

Faça  do seu jeito, tem várias outros tipos de cestaria bonitos, por aí ou você enverniza ou pinta para fazer um cesto colorido. Agora como sempre falo, SOLTE SUA IMAGINAÇÃO E FAÇA SUA TERAPIA.

Falem a verdade meninas,  ficou um  charme, concordam? Ah! coloquei uma cordinha do lado de dentro para dar um  toque e esconder um pouco a alça.

Bjs Cristalinos

MINIATURAS

Meus cristais! Imaginem, que desde solteira fazia coleção de miniaturas de louça.  dia desses,  bolei um quadro, com um  pedaço de madeira que tinha aqui em casa, com um pouco de massa corrida e tinta latex, e colei com superdond minhas miniaturas.

ESTA É MINHA COLEÇÃO DE MINIATURAS DE LOUÇAS

Aqui meu joguinho de mantimento

O joguinho de chá

Mais um joguinho de chá

Outro

Que lindo o fogãozinho

Aqui eu tentando ver o que ia ficar legal

Aqui o quadro de cozinha que inventei.

Mas, eu ainda acho que não está legal, depois faço algumas mudanças , como dá uma corzinha na madeira,pois está fiz para minha cozinha de baixo, tô incrementando (dando uns toques) nela toda.

Ah! depois vou dar uma dica de como pregar atrás dos quadros para pendurá-los, fácil fácil.

Bjs cristalinos

ACIDEZ DO AZEITE DE OLIVA

Meus cristais!!!! Venho eu aqui, mais uma vez, compartilhar com vocês, uma daquelas coisinhas bôbas do dia a dia, que agente não sabe e acaba descobrindo. Outro dia, fui ao supermercado, e como sou muito comunicativa, sempre acabo fazendo amizade onde chego, conversando com alguém na parte deos azeites no supermercado, e ela me disse que o melhor azeite é aquele que tem o MENOR teor de ACIDEZ, (juro que não sabia, é uma vergonha, hahaha), sendo que o melhor é 0,2% de acidez, que sempre são os mais caros e importados, aqui em minha cidade o menor que acho é 0,4%, a marca da imagem é a que mais uso. Lembrando que não estou ganhando nada como isto. Mais é que estas curiosidades eu gosto de dividir.

Espero ter dado uma boa dica.

• Azeite de oliveira virgem, obtido por processos mecânicos. Dependendo da acidez do produto obtido, este azeite pode ser classificado como sendo do tipo extra, virgem ou comum. O azeite virgem apresenta acidez máxima de 2%.
• Azeite de oliva refinado, produzido pela refinação do azeite virgem, que apresenta alta acidez e incidência de defeitos a serem eliminados na refinação. Pode ser misturado com o azeite virgem.
• Azeite extra-virgem. O azeite não pode passar de 0,8% de acidez (em ácido oléico) e nem apresentar defeitos. O órgão que os regulamenta e define quais defeitos são catalogados é o Conselho Oleícola Internacional.
• Azeite de oliva comum é obtido da mistura do azeite lampante, inadequado ao consumo, reciclado por meio de processos físico-químicos e sua mistura com azeite virgem e extra-virgem. O azeite de oliva comum não possui regulamentação

Até a próxima dica!


bjs cristalinos

DIFICULDADE EM ABRIR O LISTERINE

Meus cristais! Nem sei se deveria postar isto, tenho até vergonha de pensar que só eu não sabia isto, mais penso que deve ter outras pessoas com a mesma dificuldade que eu tinha, quando ia abrir o frasco do Anti-séptico Bucal, LISTERINE, eu ficava horas e horas, tentando e com isso eu ficava irritada, e olhe que isto já tem anos e às vezes eu acabava não fazendo a higiene com ele, somente escovava os dentes, vez ou outra eu conseguia abrir, deixe lá que era porque eu ia no ponto certo sem saber, hahahah.

Quando, minha sobrinha, "MEU DEUS! ODEIO ABRIR ESTE FRANCO, POIS NUNCA CONSIGO". ela disse com toda sua calma, "Tia! basta você apertar dos lados e girar, que abre facilmente, está trava, é para as crianças não abrirem com facilidade". Aí que vergonha!!!! eu nunca tinha prestado  atenção que dos lados tinham essas saliências, onde mostra a seta.

Prestem atenção nas imagens!!!!!!!

Esta saliência tem dos dois lados e é só apertá-las e abrir, fácil, não? Rsrsrsrs

Pois bem, essas saliências tem dos dois lados, é só apertá-las e girar a tampa que abre, não é simples? hahahah, e eu ficava me acabando.

Achei isso interessante, e resolvi dividir com meus cristaizinhos.

Espero ter ajudado e tirado a dúvida de alguém..

ISSO JÁ ACONTECEU COM VOCÊ?

Bjs cristalinos

SARDINHAS EM CONSERVA- RECEITA CASEIRA

Sardinhas em conserva, é nutritiva e maravilhosa, porque você pode usar como môlho para macarrão, patê, para petiscar com uma cervejinha, colacar no pão, recheio de torta salgada, e, em muitas outras coisas. É fácil e rápido de fazer.

SARDINHA É RICA EM ÔMEGA 3

Aqui é a conserva crua, antes de ia para o fogo, só para lembrar como arruma.

INGREDIENTES:

1 quilo de sardinhas limpas, sem cabeça e sem rabo

1 copo de vinagre branco de álcool

1 cebola branca grande em rodelas, não muito finas

2 dentes de alho amassados

1 colher chá de sal

1 copo americano de um bom azeite de oliva extra virgem 0,4 de acidez. Ou óleo ou azeite de sua preferência.

1 colher de extrato de tomate, no meu coloco molho caseiro, que eu mesma faço.

OBS: Este último ingrediente, é opcional, porque tem gente que gosta da conserva branca, sem molho, mais tem gente também que coloca tempero verde picadinho, como também tomate, pimentão e cebola picados, isso vai do gosto da pessoa.

COMO FAZER:

Lave bem as sardinhas, limpando-as e retirando as escamas e reserve. Coloque as rodelas de cebola. (Não coloque mais de 1 cebola, porque vai interferir no sabor), forrando o fundo da panela de pressão, fazendo assim uma cama para deitar as sardinhas, colocando- as uma por uma, com cuidado para não se quebrarem. Aí, é que vem o vinagre, o molho, o alho, o sal e por último o óleo ou azeite. Se você quiser, salpique orégano, tem gente que usa.

Dê uma balançada de leve, só para misturar os líquidos.  

Tampe a panela de pressão e leve ao fogo.

Depois que pegar a pressão deixe por 45 min. dependendo do tamanho das sardinha deixe 50 min.

Depois de cozida, desligue o fogo e tire a pressão ou deixe esfriar para abri-la.

Tire as sardinhas com muito cuidado, colocando-as num vidro de boca larga esterilizado e colocando também o caldo, deixe esfriar e tampe. Hum! que delícia. 

Fica o mesmo saber, daquelas sardinhas em conserva, compradas prontas. 

  Confiram nas imagens!!!!!

Espero que tenham gostado!

Bjs cristalinos

MACARRÃO CABELO DE ANJO

MACARRÃO CABELO DE ANJO RECHEADO, AO FÔRNO

Etapas do preparo

Ingredientes:
1 pacote de macarrão cabelo de anjo
Calabresa moída o quanto baste ou qualquer outro tipo de recheio
1 caldo de galinha ou carne knorr
1 litro de água
Molho de sua preferência branco ou  vermelho

Como fazer:
Recheie o macarrão com o recheio de sua preferência e arrume o na refratária e e regue com o caldo  knorr já dissolvido na água, leve ao fôrno e deixe por 10 min.depois coloque o molho de sua preferência, e se quiser coloque também queijo ralado ou requeijão cremoso. Quando o caldo evaporar o macarrão já estará cozido ele ficará cremoso, aí sim já está pronto.
Bom apetite!

OBS: Como eu sempre falo, "solte a imaginação", é assim que nascerá outra receita  a partir dessa. Você pode colocar queijos ou presunto, fica a seu gosto.

Bjs cristalinos