SORVETE DE FÔRMA

Meus cristais, somente agora pude fazer este post, demorei porque estava com dificuldades em fazer o pap, da última etapa, então resolvir colocar imagem por imagem, ok? Então vamos lá, a essa maravilhosa receita de sorvete de fôrma, que tanto o pessoal me cobra.

SEPARE OS INGREDIENTES:

1 Lata ou caixinha de leite condensado

A  mesma medida de leite

1 Lata ou caixinha (200ml) de creme de leite 

3 gemas

100 ml. de água

6 colheres de sopa de nescau ou achocolatado em pó

4 colheres de açúcar refinado ou comum

3 claras

1º PASSO

1. Separe 100 ml. de água filtrada e seis colheres de nescau ou  achocolatado. 2. coloque a água em uma panela. 3. as 6 colheres de nescau ou achocolatado. 4. mexa. 5. coloque quatro colheres de açúcar, mexa. 6. leve ao fogo, até apurar um pouco. 7. pegue uma fôrma de bolo. 8. coloque esta calda ainda quente. Deixe esfriar, só então leve para o congelador por 2 horas. Enquanto, vá para 2º passo.

2º PASSO

1-2. Coloque uma caixa ou lata de leite condensado, numa panela. 3-4. Coloque a mesma medida de leite condensado de leite. 5-6-7. Coloque 3 gemas passadas pela peneira, eu não fiz ai, porque essa foi a 1ª vez, agora em outras vezes eu já passo na peneira, mexa bastante para dissolver as gemas. 8-9. Leve a panela ao fogo, mexendo sem parar, até começar a ferver e virar um mingau. Reserve.

 3º PASSO

3 claras...

Bata na batedeira, as 3 claras em neve...

açúcar...

Coloque 4 colheres de açúcar e continue batendo, até virar um chantilly...

creme de leite...

Pare de bater e coloque uma caixa ou lata de creme de leite e misture devagar, com um fuet...

Agora coloque este chantilly, na panela de mingau...

E misture devagar, com um fuet.

Já com a calda congelada na fôrma (depois das 2 horas), observe que, a fôrma esta toda suadinha, por causa do congelamento

Despeje a mistura na fôrma e leve ao congelador de novo, deixando por 4 horas, até que esteja congelado.

Depois de congelado, retire e leve a fôrma ao fogo (na chapa do fogão), para esquentar o fundo, passe a faça ao redor do sorvete para soltar mais e vire em um prato, como se faz, para desenformar um bolo.

Veja como a calda escorre por cima do sorve, depois de desenformado.

Agora é so servir...

Vejam que maravilha, hum!!!! sem falr na delícia que fica. Depois de sevir, pode voltar ao congelador, assim na bandeja mesmo, que quando você for cortar, vai esta macio e cremoso, sem dificuldade nenhuma. Bom apetite!!!!!!!!!!!!

Espero ter explicado tudo direitinho, sei que tem muita gente esperando esta receita maravilhosa.

Tenham uma maravilhosa terça feira!

Bjs cristalinos

CADEIRAS PARA MESA DE JANTAR

Meus cristais, começo a semana assim, pondo a casa em ordem e como eu prometi, que postaria, também decoração, trago estas maravilhosas cadeiras, para mesa de jantar, em couro e tecidos de alta qualidade, um luxo só. Estou com uma curiosidade, gostaria de saber qual dessas combina mais com sua mesa de jantar? Se você se enteressou, passa AQUI, para saber preço e fazer suas compras. Fiquem à vontade.

Espero que tenham gostado da novidade.

Desejo uma semana cheinha de saúde, para todas vocês.

Bjs cristalinos

SAIA FLORAL- VERÃO PERFEITO

Meus cristais! Vamos combinar que uma saia floral, para o verão, é escolha perfeita. Agora, eu  fiz estas composições, quero saber, qual vocês escolheriam? Qual ficou em harmonia?

                       

Eu, amei a nº 7, e vocês?

Tenham uma bom final de semana!

Bjs cristalinos

LOOK TEEN

Meus cristais!!! quanto tempo, hem? Como passaram o carnaval?  Olhem! vim com este look, da Hello Kitty, para as minhas sobrinhas teens, certo? E especialmente a ela... a maravilhosa... toda prosa...

Pois é, tá a cara de Liroted, fiz este post, em  homenagem a ela, para combinar com sua motoca, viu baby? Rsssssss

Tenham uma sexta feira maravilhosa!

Bjs cristalinos

SUA ALMA ESTA NA SUA ÁRVORE: VEJA

Cristais!!!!!! Essa é nova, vocês sabiam que OS CELTA, criaram o oráculo das plantas, para saberem, quais se relacionavam com a persanalidade de cada pessoa de acordo com sua data de nascimento? Vamos saber, qual árvore se relaciona com a sua personalidade?

conceito-chave: expansão		CEDRO - 2 a 11 de janeiro e de 5 a 14 de julho Os nativos de cedro gostam de ser o centro das atenções. São inteligentes, práticos, bons administradores e buscam sempre satisfazer suas necessidades, tanto afetivas quanto econômicas. No amor são racionais, não se iludem e procuram alguém que tenha boas perspectivas em todos os setores da vida.
conceito-chave: renovação		QUARESMEIRA - 12 a 24 de janeiro e de 15 a 25 de julho Charmosa e bonita sem fazer esforço, a quaresmeira é vaidosa e segura de seu poder de atração. Mas pode se tornar arrogante. De natureza intuitiva, seus nativos também sabem ser carinhosos com a pessoa que amam, especialmente se ela se mostra mesmo bem envolvida. Têm senso de humor e cultivam a harmonia em casa.
conceito-chave: capacidade de realização		CIPRESTE - 25 de janeiro a 3 de fevereiro e de 26 de julho a 4 de agosto Fortes e saudáveis, aqueles que têm o cipreste como símbolo costumam ser bons amigos e ótimos amantes. Gostam da vida no campo, de animais e crianças. São joviais e versáteis, do tipo que sempre topa os programas mais malucos. Nos relacionamentos afetivos, podem parecer um pouco infantis, mas são carinhosos e se mantêm fiéis.
conceitos-chave: fé e envolvimento.		AMOREIRA - 4 a 8 de fevereiro, 1º a 14 de maio e de 5 a 13 de agosto Os nativos de amoreira detestam pedir qualquer coisa aos outros. São orgulhosos e enfrentam tudo com postura digna. O traço negativo é que podem deixar o pessimismo atrapalhar sua vida. Analisam as circunstâncias, mas têm dificuldade em encontrar soluções para os problemas. Para serem felizes, precisam de coragem.

A MINHA É A AMAREIRA E VOCÊ NÃO ENCONTROU A SUA? ENTÃO VENHA  AQUI , QUE VOCÊ VAI DESCOBRIR JÁ JÁ!!!!!

    Távola Literária Daniel Cristal  

    OBS: Matéria enviada por Thereza Mattos

TENHA UMA  TERÇA FEIRA ENERGIZADA!

Bjs cristalinos

COLAR E ANEL DE SAL GROSSO- XÔ OLHO GORDO!

Cristais!!!! Estes colarezinhos e aneis de SAL GROSSO e PIMENTINHA, estão no maior AUÊ da moda. Falem a verdade, estão uma graça, não é verdade? Como dizia MÃE MENININHA DO CANTUÁ, mãe de santo baiana. "Não existe feitiço e sim o olho gordo, esse  mata mesmo", entenderam? XÔ OLHO GRANDE!

Colar de sal grosso.

Anel de sal grosso e pimentinha

Colar de sal grosso e pimentinha.

 Pois é, vocês também gostaram, dessa novidade? Então venham e comprem   AQUI.

Tenha uma semana super energizada!

Bjs cristalinos

BOLSAS COM FRANJA- A NOVA TENDÊNCIA VERÃO 1012

Meus cristal! deixo para este final de semana, a nova tendência em bolsa , neste verão de 1012. BOLSAS COM FRANJAS. Esta não é só para bolsas, mas, para acessórios, roupas e sapatos. Confiram!!!!!!
Tem muito mais AQUI.

AQUI TEM ROUPAS, SAPATOS E ACESSÓRIOS!

Tenham um belo final de semana!

bjs cristalinos

SIGNIFICADO DOS DIZERES POPULARES

Meus cristais! Quem não tem ção caça com gato;  Onde o judas perdeu as botas; Conto do vigário e muitas outras. Vocês já ouviram essas expressões, não é mesmo? Pois é,  vocês sabem os seus significados? Querem saber? Então venham, que encontrei essas pérolas  AQUI, tenho certeza, que vão amar, isso é cultura pura. Para começar, vou deixar somente duas:

O pior cego é o que não quer ver

Significado: Diz-se da pessoa que não quer ver o que está bem na sua frente. Nega-se a ver a verdade.

Histórico: Em 1647, em Nimes, na França, na universidade local, o doutor Vicent de Paul D'Argenrt fez o primeiro transplante de córnea em um aldeão de nome Angel. Foi um sucesso da medicina da época, menos para Angel, que assim que passou a enxergar ficou horrorizado com o mundo que via. Disse que o mundo que ele imaginava era muito melhor. Pediu ao cirurgião que arrancasse seus olhos. O caso foi acabar no tribunal de Paris e no Vaticano. Angel ganhou a causa e entrou para a história como o cego que não quis ver.

CASA DA MÃE JOANA

Significado: Onde vale tudo, todo mundo pode entrar, mandar, prostíbulo e de lugares em que a bagunça, a farra e a promiscuidade predominavam.
 

Histórico: Essa frase teve origem no século 14, quando uma mulher abriu uma casa na qual se podia fazer de tudo. Essa mulher, obviamente, chamava-se Joana e era a condessa de Provença e rainha de Nápoles. Em 1347, aos 21 anos, Joana regulamentou os bordéis da cidade de Avignon, onde vivia refugiada. A jovem sempre teve uma vida cheia de confusões. Outra versão, esta brasileira, diz que na época do Brasil Império, mais especificamente durante a minoridade do Dom Pedro II, os homens que realmente mandavam no país costumavam se encontrar num prostíbulo do Rio de Janeiro, cuja proprietária se chamava Joana. Como esses homens mandavam e desmandavam no país.

CURIOSAS? TEM MUITO MAIS AQUI

 Tenha uma maravilhosa quinta feira.

Bjs cristalinos

BANANA DA TERRA ASSADA NO FORNO

Meus cristais!!! Sei que  tem dia que agente se pergunta: "O QUE VOU FAZER PARA O CAFÉ?" Hum!!! olhem a solução aqui, esta  delícia, é uma opção de banana da tarra  ASSADA, que fica uma maravilha! pois todas nós sabemos que fritura faz muito mal para a saúde. Então! vamos aderir mais aos assados, certo? É super fácil e rápido. Vejam o PAP.

Ingredientes:

Banana da terra, quantas queira.
Açúcar
Canela

Como fazer:

Lave muito bem as babanas e deixe-as com as cascas, corte-as ao meio, como na imagem e salpique  açúcar e canela, que já devem esta misturados. leve ao forno por 10 minutos. Pronto, rapidinho, não é?
 Esta receita com o CEFÉ CREMOSO, que postei  AQUI, é tudo de bom! Pode ser com o capuccino também, fica maravilhoso, postado AQUI.
Bom apetite!

CAPUCCINO

CAFÉ CREMOSO

Vamos fazer agora para o café?

Tenham uma ótima quarta feira!

bjs cristalinos

MODA- VESTIDOS NAS CORES AMARELO E NUDE

Meus cristais!!!  Tinha prometido, que postaria um look com cores diferente, toda sexta feira, mas, não tive como, pois, estava sem net. Então, aqui estão. É isso mesmo!!! vou postar dois. Espero que  gostem.

Amigas! o título, já diz tudo, sem comentários.

Me falem, qual faz mais os seus estilos?

Tenha uma ótima sexta feira!

Bjs cristalinos

BOLO DE CHOCOLATE COM MORANGO

Nossa!!! Como eu adoroooo bolo e de chocolate, então! Esse estava de deixar qualquer um doido, muito bom mesmo. Olha vou confessar, esse também foi minha irmã doceira quem fez, que pra falar a verdade, ela faz maravilhas na cozinha, não sou muito fã de fazer pratos doces, sei poucas receitas, não vou mentir. Quando se fala de doces e salgados na familia, é só ela, com suas mãos de fada, que desde já quero parabenizá-la. MARY, QUE DEUS ABENÇOE SEMPRE SUAS MÃO! Nós comemos e só pedimos as receitas, porque é demais. E vou sempre esta postando alguns dos seus pratos.

Brincadeira é essa calda, ela é maravilhosa e não fica enjoativa, vocês vão adorar.

Onde tem filhos e sobrinho, é assim, não perdem tempo, rsrsrs

Agora vamos a receita desta maravilha?

Ingredientes:

1 1/2 xícara (chá) de farinha de trigo
2 xícaras (chá) de açucar
1 xícara (chá) de chocolate em pó
1 colher (sopa) de fermento em pó
1 xícara (chá) de óleo (girassol ou canola), são mais suaves no sabor
1 copo de leite
3 ovos grandes

Vamos começar a fazer?

Bater na batedeira, o açúcar, ovos inteiros e óleo, quando a massa estiver homogenea, coloque a farinha de trigo peneirada (o fermento já deve esta peneirado junto com a farinha de trigo) e o chocolate em pó, bater mais um pouco, depois disso, vá colocando o leite aos poucos, continua batendo mais 8 minutos. Coloque a massa em uma forma já untada e polvilhada e leve aos forno pré aquecido a 200º, deixe assar por 20 a 25 minutos.

Depois de assado, deixe esfriar, dê furos no bolo com o garfo e umedeca, não muito, com a calda , logo em seguida coloque a cobertura de chocolate e enfeite com morangos graúdos.

Para ao recheio

Ingredientes:
300g de chocolate meio amargo
1 caixa de creme de leite
2 colheres sp de manteiga
3 colheres sp de açúcar
1 colher de chá de baunilha

Calda de morango

Preparo: Bater na batedeira a manteiga, o acúcar e a baunilha e a calda de morango, não pare de bater e vá colocando o chocolate já derretido na batedeira, aos poucos, viu? Por último coloque  o creme de leite, bata por mais 3 minutos. Leve para a geladeira por 5 minutos, Passado esse tempo retire e cubra todo o bolo. O segredo dela esta na calda de morango na cobertura, esse toque é que é tudo de bom, Hum!!!! DELICIEM-SE!!!!!

E AI? VOCÊS TAMBÉM TEEM UMA IRMÃ DOCEIRA?

Tenha uma ótima quarta feira!

BJS CRISTALINOS

COUVE FLÔR AO MOLHO BRANCO

Meus cristais!!! Me desculpem a ausência, estava sem net, esses dias, mas, já está tudo bem, ok?  Agora vou postar uma receitinha, certo? Minha secretária e suas delícias, ela sempre inventando maravilhas na cozinha. Outro dia, ela me fez essa maravilha de côuve flôr gratinada, é tudo de bom, aqui em casa, todos adoraram.

A foto não ficou legal e isso pretinho é o orégano, tá parecendo mais com chocolate granulado, rsrsrs. Quando fizer de novo posto uma foto melhor.

VAMOS AO PAP?  É SUPER FÁCIL.

É muito fácil.
Ingredientes:
1 côuve flor, limpa, lavada e esterelizada, cozida ao vapor (tem que ficar al'dent) e separados em buquês pequenos.
2 colheres (sopa) de manteiga
¹/²  cebola branca ralada
¹/² cebola branca fatiada
1 colher de sopa de farinha de trigo
¹/² litro de leite
2 colheres de queijo parmesão ralado
Um pouco de noz-moscada ralada
orégano a gosto


Como faz?

Coloque a manteiga e doure a cebola ralada, depois de dourada, coloque a farinha de trigo e mexa rápido, para não empelotar, vá jogando o leite aos poucos e mexendo sem parar, depois de bem dissolvido, coloque o queijo, mexendo sempre e por último a noz moscada. Molho pronto? Agora unte a refratária com azeite e arrume os pequenos buquês da côuve flôr, depois de tudo arrumadinho, doure na manteiga, a cebola fatiada e jogue por cima e depois regue com todo o molho branco e salpique queijo ralado e o orégano. Leve ao fôrno quente, por uns 10 minutos, até borbolhar e derreter o queijo. Hummm!!!!!!!! É tudo de bom.

DICA- Toda vez que você for usar orégano, esfregue ele nas mãos, para ativar o cheiro.

EXPERIMENTE VOCÊS TAMBÉM! SEI QUE VÃO AMAR.

TENHA UMA BOA SEMANA!

BJS CRISTALINOS

BC Welze- bacalhinho e algo mais

http://gostosurassemtravessuras.blogspot.com/

MEUS CRISTAIS! ESTOU AQUI, POSTANDO, ESTA DELICIOSA RECEITA EM  HOMENAGEM A DINDA DO MEU BLOG. A SAUDOSA WELZE, DO GOSTOSURA SEM TRAVESSURA. ELA ESTARIA FAZENDO ANIVERSÁRIO NO PRÓXIMO DIA 05.02.

receitas gostosuras - bacalhinho e algo mais

Ontem, meninos pescando, nós, meninas, nos reunimos na casa da cucla para um almoço. Entre muitas delícias doces e salgadas, saboreamos essa "saladinha morna de Bacalhau" que fiz para levar.
Fiz assim: cozinhei 4 ovos e reservei. Dessalguei o bacalhau em lascas, aferventei e reservei. Na mesma água da fervura do bacalhau, cozinhei batatas pequenas, já sem casca e reservei. Ainda nessa água, aferventei couve rasgada que também foi reservada. Para finalizar a salada, coloquei as batatas em vasilha com azeite e alho espremido para que ao cortar em rodelas, o temperinho já fosse tomando conta delas. Fiz o mesmo com os ovos que parti em 4 partes. Passei o bacalhau nesse mesmo temperinho e montei assim na travessa para servir. Coloquei as batatas ao redor da saladeira, os ovos cozidos, no meio, a couve, por cima das batatas o bacalhau e ao redor de tudo, azeitonas pretas. Cobri tudo com azeite e alho. Como disse, servi essa salada morna. Uma delícia. De almoço, companhia, dia, tudo enfim.

SAUDADES DINDA, FICA COM  DEUS!

BJS CRISTALINOS