COMO COSTURAR UMA MALETA DE VIAGEM EM TECIDO

Meus cristais! Achei esta maravillha, para você criar sua própria maleta de viagem.
Este é um site maravilhoso que te ensina várias coisas legais. Fique profissional AQUI. Veja como é super fácil:

PAP AQUI

Espero que tenham aproveitado a idéia!

Bjs cristalinos

FESTA JUNINA INFANTIL

Meus cristais seguem algumas Imagens de festa junina,  sugestões para vocês, tudo decoração das tias Malú & Ró, da FESTA E CIA. Porto Seguro-Ba/Brazil.

Tias Malú &Ró e  a aniversariante Ana Júlia.

Espero que aproveitem as dicas.

Bjs cristalinos

BOBÓ DE CAMARÃO

Ah! Meus cristais, sempre quis aprender a fazer bobó de camarão, até que Carminha, fez e me mostrou o passo a passo, é super fácil e olhem que ficou uma maravilha, espero que vocês se deliciem também, vamos lá? Aqui em casa todos adoraram. É super fácil mesmo, siga o pap.

 PAP

Cozinhe o aipim picado, na água e sal...

depois de cozido , coloque 1 copo americano, no liquidificador...

com um vidrinho de leite de côco, se ficar muito duro coloque um pouquinho da água do cozimento do aipim...

bata e deixe reservado para o final.



Pegue  o camarão e lava com limão, eu disse levar e não deixar de molho, uma lavagem rápida, escorra. Tempere com cebola ralada e coentrinho picadoe uma pitada de sal. Reserve para no final.



Pique pimentões, vermelho, verde e amarelo...

 

pique 1 cebola branca...

pique uma xícara de coentro...



pique 1 tomate sem pele.

Recheie a cebola no azeite...

depois de muchar, coloque o tomate...

em seguida o coentrinho...

meio copo de leite de côco...

mexa para apurar...

coloque 1 colher de azeite de dendê...

quando estiver apurado (grossinho)...

coloque o camarão, que estava separado...



mexa, conte 3 minutos... porque se passar disse tempo, o camarão fica igual a borracha. Esse é o segredo, dos 3 minutos, quando se coloca qualquer camarão no fogo.



Logo em seguida, lembram do aipim batido no liquidificador, que ficou separado?



Pois é! Depois dos 3 minutos, chegou a vez de acrescenta-lo, mexa...

 

e em seguida, coloque mais 1 colher de azeite de dendê, isso faz a diferença...



Deixe mais 1 minuto e desligue o fogo. BOM APETITE!!!



Espero que tenham gostado!

Bjs cristalinos



CUSCUZ PAULISTA

Meus cristais! meu cuscuz paulista não esta muito lindo na imagem, também né! tirei com celular, por isso ficou com a imagem ruim. Mais no sabor ficou divino!
Eu fiz assim:

Ingredientes:

3 x. de floção de milho

2 tabletes de caldo de galinha knorr (dissolvidos em 500 ml. de água quente)

½ x. de azeite extravirgem de boa qualidade 9para rechear e untar a forma)

½ lata de milho verde

4 dentes de alho

1 cebola branca pequena, picadinha ou ralada

2 latas de sardinha

1 sachê de molho de tomate Marinara da QUERO

2 tomates picados sem sementes e sem pele

200 gr. De palmito picado (opcional)

½ pimentão de cada cor (vermelho, verde e amarelo) picadinhos

½ x. de ervilha fresca (porque é mais durinha e verdinha, bem melhor que a conserva)

½ x. de azeitonas verdes em rodelas

½ x. de azeitonas pretas em rodelas

3 latas de sardinha em conserva (sem espinha). Ensinei AQUI como fazer sardinha em conserva. Deixe algumas sardinhas inteiras para decorar a forma.

3 ovos cozidos cortados em rodelas (para enfeitar)

Cheiro verde picado á gosto

 Como eu fiz:

1º passo:

Pegue uma forma de buraco ou qualquer outra de sua preferência (eu acho a de buraco melhor para enfeitar e na hora de cortar também). Lambuze-a bastante com azeite extravirgem, depois vá enfeitando, o fundo da forma, com rodelas de tomate, sardinhas inteiras, azeitonas, etc. o enfeite fica a seu gosto. Reserve.

2º passo:

Coloque o flocão em uma vasilha e com as mãos vá umedecendo com o caldo knorr já dissolvido na água quente, vá soltando o flocão, envolvendo-o na mão molhada, até terminar o caldo. Quando a farinha estiver toda umedecida. Reserve.

3º passo:

Refolgue em 4 colheres de azeite, a cebola e o alho amassadinhos, depois de refolgado vá acrescentando o tomate, o molho de tomate e o restante do caldo knorr, deixe engrossar um pouco. Depois disso, vá acrescentando o milho, palmito, sardinhas, ervilha, azeitonas, pimentões. Terminando coloque o flocão (umedecido e reservado, lembram?) aos poucos, misturando, com delicadeza, até soltar do fundo da panela. Ainda quente coloque, com todo cuidado - apertando com as costas da colher, não precisa apertar muito, é com delicadeza, viu? - na forma de buraco no meio, ou outra qualquer, como no 1º passo. Deixe esfriar e vire a forma, em um prato, para retirar da forma. Depois de desenformado decore mais com ovos cozidos, que coloco no final para não quebrar, quem preferir coloque também lindos camarões. Fica muito bonito e delicioso.

Faça com sardinha ou atum.

OBS: Este é um prato único.

Fiquem com um ótimo final de semana!

Bjs cristalinos

BANANA DA TERRA EMPANADA E ASSADA COM CARNE DO SOL FRITA

Meus cristais! quanto tempo!!! Pois é, a net esta péssima, mais vai melhorar. Vim trazer esta delícia de banana da terra empanada e assada, com carne do sol frita, para o cafezinho da noite, hum!!! é tudo de bom. Vamos lá?

Frite a carne do sol, no azeite, depois de frita, coloque as rodelas de cebola roxa. Depois vou ensinar uma técnica para fritar carne do sol, que é uma maravilha, deixa  a carne hidratada, diferente daquelas que é jogada no óleo quente, que começa a fritar e desidratar, ficando aqueles torrões. Bem! vamos a receita, frite a carne e reserve.

Corte bananas da terra em rodelas, a sua quantidade. Reserve. Em uma vasilha coloque 1 ovo inteiro, uma pitadinha de sal, se preferir, porque na carne já tem sal. Bata com fuet ou garfo, passe as rodelas de banana e depois na farinha de rosca (que nada mais é , do que, pão dormido, passado no triturador, ralador ou no liquidificador, o importante é ele ficar uma farinha-sei que muita gente sabe, mais estou postando para o mundo, certo?). Depois disso forre a assadeira com papel manteiga, e coloque as rodelas de banana,  leve ao forno, 180ºc. por uns 15 minutos. Retire do forno depois de douradas. Com a carne do sol é uma delícia. Experimentem!!!

DICA: Depois de assada, você também pode peneirar canela com açúcar, na versão dela doce, para tomar com café com leite.

Espero que tenham apreciado.

Tenha uma linda quarta feira!

Bjs cristalinos

FRANGO XADREZ COM CASTANHA DE CAJÚ

Meus cristais, vez ou outra  faço frango xadrez, que amo de paixão! Só que o meu, não coloco amendoim e sim, castanha de cajú.  Fica um espetáculo!

ME ACOMPANHEM NO PASSO A PASSO.

Começo refogando o frango já cortado em cubos e temperados no sal e cominho...

Só que refogo com óleo de gergelin, que dá um toque especial, quando se mistura com a castanha, hum!!!

Deixe refogar, até ficar douradinho...

Depois de dourado, coloco pimentões vermelho, amarelo e verde bem picadinhos, mexo mais um pouco e coloco as castanhas...

Castanha de cajú...

Fica bem douradinho...

Depois é só colocar o molho xadrez já pronto, da MASTERFOODS, que eu adoro esses molhos, vocês já experimentaram o de madeira? É maravilhoso...

Ficou maravilhoso e gostoso por demais...

Perfeito!!! Agora quero convidar vocês a degustarem esta maravilha.

VAMOS LÁ? AINDA DÁ TEMPO FAZER!

Tenham um lindo domingo!

Bjs cristalinos