VATAPÁ DE PÃO NO LIQUIDIFICADOR

Meus cristais! Hoje em dia, não tenho mais aquela trabalheira, para fazer vatapá, não. Essa minha receita é super prática e deliciosa. Eu não tenho muito lélélé, para fazer, eu sou muito prática. Vejam que maravilha!

Ingredientes:
2 pães franceses picados
1 garrafinha de leite de côco das pequenas
1 copo de leite de vaca
¹/² copo de camarão torrado e sem cabeça
¹/² copo de castanha torrada
¹/² copo de amendoim torrado e descascado
1 cebola branca grande picada
¹/² xícara de azeite de dendê
1 colher de gengibre ralada ou em pó

até dá o ponto e começar a soltar do fundo da panela, nessa hora comer a cheirar, e que cheirinho maravilhoso. Ah! você pode também deixar alguns camarões sem casca e sem cabeça e, ou pedaços de castanhas e jogar na massa antes de cozinhar.

Coloque no liquidificador, 2 pães franceses  picados (veja se o pão de sua padaria não é grande, porque tem isso do tamanho do pão, porque se ficar pouco o leite, você acrescenta, leite de vaca ou mais de côco), entenderam? e uma garrafinha da pequena de  leite de côco e o de vaca.

Bata no liquidificador, depois de batido acrescente uma cebola branca picada e bata por  2 minutos...

Depois disso coloque camarão torrado, descascado ou não, eu só tiro a cabeça, amendoim e castanha, bata por 3 a 4 minutinhos... Tem gente que torra os 3 e bate na centrifuga ou liquidificador, até formar uma farinha. Eu já coloco é tudo junto.

Coloque na panela, leve ao fogo baixo e mexendo sempre...

Depois de 5 minutinhos coloque o azeite de dendê, não pare de mexer ... se quiser com mais dendê acrescente... depois uma colher de gengibre ralada ou em pó.

até dá o ponto e começar a soltar do fundo da panela, nessa hora comer a cheirar, e que cheirinho maravilhoso. Ah! você pode também deixar alguns camarões sem casca e sem cabeça e, ou pedaços de castanhas e jogar na massa antes de cozinhar.

Pronto meus cristais! esse é meu jeito de fazer o vatapá, fácil, rápido e delicioso. Experimentem! Sei que vão, amar e ganhar tempo.

Bjs cristalinos