SALADA DE MAIONESE ENFORMADA

Meus cristais! Eu estava doida para postar logo mais esta receitinha de salada, que adorooooooooo! já avisei... Esta é de maionese enformada.

Agora vamos ao PAP, aprenda aqui.

Corte cenouras, em quadrados pequenos...

Assim como a batatinha...

O chuchu...

repolho rôxo, para dar a crocância...

pimentão vermelho...

pimentão amarelo...

Cozinhe no vapor (sempre coloco um pedacinho de caldo knorr ou alguma erva aromática na água da fervura, se quiser coloque nas verduras, eu, coloco na água), as cenouras, chuchu e batatinha ou mais algumas verduras que tiver em casa...

Nessa hora se tiver milho verde, ervilhas, sardinha, atum, pode colocar, o que quiser,  regue com duas colheres de um bom azeite extra virgem.

Sal, uma pitadinha de pimenta do reino, salsinha e cebolinha picadas...

Unte com azeite, uma forma de buraco...

Corte os tomates...

Tudo pronto?

Antes coloquei os tomates cortados e azeitonas no fundo e depois coloque as colheradas da salada na forma, arrumando para ficar uniforme...

Vá apertando um pouco, com a ajuda de uma colher untada...

Usei este azeite para untar...

deixe tudo assim, bem nivelado... e deixe uma 2 horas na geladeira.

Depois coloque em um prato para desenformar... E pronto!!! Que maravilha que ficou delicioso...viu?

Gosto de servir, com outra salada crua, para quebrar (balancear) a maionese.

Ingredientes que usei nesta maravilha:

Cenoura picada

batatinha picada

chuchú picado 

repôlho rôxo

pimentão vermelho

pimentão amarelo

salsinha e cebolinha picadas

sal e pimenta cominho

1 sachê de maionese

azeitona

2 tomates

azeite

1/4 de caldo knorr de galinha

GOSTARAM? TUDO ISSO FEITO COM CARINHO PARA VOCÊS.

Bjs cristalinos