quinta-feira, agosto 28, 2014

COMO RETIRAR A CASCA DA AMÊNDOA

Meus cristais! Sei que tem gente que tem dificuldades para descascar amêndoas, por isso venho ensiná-las esse jeito fácil, porém não muito rápido, rsrsrsrs, porque quando são muitos demora um pouco, eu que sou afobadinha achei meio devagar. Mais tudo bem, o importante é como retirar as cascas, o resto paciência. 
Aqueles que consomem amêndoas pelo menos 5 vezes na semana conseguem reduzir o risco de um ataque cardíaco em até 50%. Isto esta aqui.

 Vamos ao PAP?
Coloque água no fogo, deixe levantar fervura...
Pegue as amêndoas...
Coloque-as na água  já levantando fervura...
Espere...
Até elas começarem a boiar...
Vai boiando, vai retirando...
Agora é só espremer na pontinha que ela pula lá, rsrsrs ......

Vejam como é fácil...
O pior mesmo é ir espirrando uma por uma, rsrsrs...

Não desligue o fogo até retirar todas, ok? Ah! a água vai sair escura mesmo, não reutilizam.


Retire todas...
Desse jeito sem torrar já esta no ponto de fazer o leite de amêndoa.
Leve ao forno para torrar assim... e use como quiser na confeitaria...
Uns 15 a 20 minutos, a 180ºc, depende muito do seu forno... desse jeito vocês podem colocar em saladas cruas.


Esse meu deixei passar do ponto, estão vendo que ficaram escuros?
 Pois é,  vá olhando se já esta torrado.
Aqui eu quebro para fazer polvilhamento em sorvetes, bolos...
Este eu ainda peneirei, fica a seu critério.

Espero que tenham gostado da dica!

Bjs cristalinos.