Meus cristais! Sei que tem gente que tem dificuldades para descascar amêndoas, por isso venho ensiná-las esse jeito fácil, porém não muito rápido, rsrsrsrs, porque quando são muitos demora um pouco, eu que sou afobadinha achei meio devagar. Mais tudo bem, o importante é como retirar as cascas, o resto paciência.
Aqueles que consomem amêndoas pelo menos 5 vezes na semana conseguem reduzir o risco de um ataque cardíaco em até 50%. Isto esta aqui.
Vamos ao PAP?
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| Coloque água no fogo, deixe levantar fervura... |
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| Pegue as amêndoas... |
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| Coloque-as na água já levantando fervura... |
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| Espere... |
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| Até elas começarem a boiar... |
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| Vai boiando, vai retirando... |
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| Agora é só espremer na pontinha que ela pula lá, rsrsrs ...... |
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| Vejam como é fácil... |
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| O pior mesmo é ir espirrando uma por uma, rsrsrs... |
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| Não desligue o fogo até retirar todas, ok? Ah! a água vai sair escura mesmo, não reutilizam. |
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| Retire todas... |
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| Desse jeito sem torrar já esta no ponto de fazer o leite de amêndoa. |
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| Leve ao forno para torrar assim... e use como quiser na confeitaria... |
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| Uns 15 a 20 minutos, a 180ºc, depende muito do seu forno... desse jeito vocês podem colocar em saladas cruas. |
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Esse meu deixei passar do ponto, estão vendo que ficaram escuros?
Pois é, vá olhando se já esta torrado. |
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| Aqui eu quebro para fazer polvilhamento em sorvetes, bolos... |
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| Este eu ainda peneirei, fica a seu critério. |
Espero que tenham gostado da dica!
Bjs cristalinos.
