Meus cristais! Tenho que colocar aqui a sopa de feijão maravilhosa da Nana, sei que a galera vai amar, porque sempre perguntam, como faz essa sopa maravilhosa? Então eis, o segredo.
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| Só experimentando para concordar. |
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| Coloque para rechear, cebola, tomate e pimentão, todos picadinhos... |
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| Recheou, coloque dois tabletes de caldo knorr, carne ou galinha, vai do gosto... |
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| Recheie bastante... |
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| Só agora coloque 1 copo com água... |
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| Deixe apurar (engrossar) um pouco... |
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| Coloque o molho de tomate a gosto... |
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| Vai deixando apurar mais... |
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| Espere apurar por uns 15 minutos... |
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| Quando apurar... |
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| Coloque o feijão batido no liquidificador, sem coar, ok? |
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| Pique batatinha e cenoura e coloque... |
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| Deixe ferver, até a batatinha ficar macia... |
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| Depois da batatinha macia, coloque a massa de sopa, umas 3 mãos, eu coloco assim, porque é minha medida, rsrsrs. |
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| Gente! Eu acho que o segredo é muito amor e também, por ela não ter medida exata. Depois de 20 minutos fica essa gostosura, no ponto. |
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Finalize com coentrinho picadinho, isso depois de pronta e de desligar o fogo, regue com um bom azeite e tampe a penela, até a hora de servir.
Gente!!! Me desculpem as fotos, estão horríveis.
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Agora se deliciem!
Bjs cristalinos
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Bjs CRISTALINOS.